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三聚焦 织密食品安全监督网
2022-08-19 10:33
来源:纪工委
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今年以来,开发区纪工委监察组始终坚守“监督的再监督”职能定位,及时回应群众关切的餐饮食品安全问题,督促有关单位做好常态化疫情防控下的食品安全监督检查,为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

聚焦关键节点。下沉监督力量,根据节日市场消费特点,紧盯人员密集的大型商超、餐饮店、农贸市场等关键节点进行督导检查,查看商品、票据、进货台账、食品合格证书,以及加工区域是否保持干净整洁、食品原料采购进货查验及索证索票是否齐全、食品原料贮存情况是否异常等情况,详细了解有关单位是否严厉打击销售过期变质、“三无”食品等违法行为,是否持续规范食品经营市场。

聚焦餐饮外卖。紧盯餐饮外卖中侵害群众利益问题,督促相关职能部门深入开展餐饮外卖领域突出问题专项检查,对城区餐饮商户实行全覆盖监管,要求有关单位对检查出的无证、假证、套证等餐饮商户,责令外卖平台立即对其下线处理;对无营业执照、无食品经营许可证、食品质量安全不符合要求、卫生不达标的问题商户,依法下达整改通知书,责令立即整改。

聚焦疫情防控。紧盯常态化疫情防控下的餐饮食品安全工作,采取明察暗访、现场询问等方式,督促有关单位强化进口冷链食品安全监管,做好冷链食品和从业人员核酸检测;深入城区各大超市、酒店,详细了解消杀、二维码登记、信息数据共享、应急保障以及工作人员履职情况,要求有关单位加强经营场所消毒频次,切实落实食品安全主体责任。

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